压缩是最常见的一种结构的测试,尤其是对食品。典型样本放置在一个平面和一个滚筒上压缩降低到样品。
对于一个真正的压缩试验,压缩样本从来不是直径小于两个压缩表面。
测试是由压缩到给定的力量,一个给定的位置或百分比的原始样品的高度。
本地压缩直径较小的探测,压缩,也可能诱发渗透或穿刺。
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