测试质地pénétration dans tourte de porc
解决方案
- 纹理分析者contrôlé par logiciel
- Sondes de pénétrométrie spécifiques pour la fermeté des aliments et la force de frappe
优点之一
- Résultats objectifs corrélés à la qualité sensorielle
- 测试répétables sur les croûtes, les fourrages et les matières premières
“BOB体育最新下载安装我是一个伟大的提议者système这个测试是一个分析者的结构，它répondait à nos besin。”La gamme de sondes fournies a été extrêmement实用，汽车elle permet de réaliser davantage de变化的测试avec un seul système;实用汽车产品三组分différents, qui peuvent être analysés个人元素avec leurs capteurs de fournies。”
利伯蒂·霍纳，营养技术专家
莫布雷谷
紧急事件
莫布雷谷，1928年。Ayant toujours eu reours à la perception sensorielle, où les résultats étaient qualitatifs et pouvaient être biaisés, la société avait maintenant besoin d'un moyen objectif de mesurer la qualité et la consistance de leurs products cuits et non cuits。
解决方案
BOB体育最新下载安装Mecmesin a fourni à la société unanalyseur de texture TMS-Pro de Food Technology Corporation (FTC)。Ceci, associé à un ensemble de sondes magnesstaylor, permet à Mowbray Vale de réaliser潜水员测试de pénétration et de flexion sur leurs产品的可爱和不可爱。
Un test de pénétration simple ou double permet à l' enterprise de quantifier les caractéristiques texturales et sensorielles。
Les test de texture suants fournissent des measures objectives supplémentaires concernant la consistency du remplissage, le développement du mélange et la fermeté de la pâte。
La réalisation de测试sur plusieurs échantillons donne à莫布雷谷une图像fidèle de La caractérisation du产品，渗透ainsi une分析比较pour de未来测试sur échantillons。
Le TMS-Pro est un système de test contrôlé par ordinateur, offrant à la société un contrôle entièrement可编程et la possibilité de visualiser graphiquement les résultats et les calculator prédéterminés sur un PC。伟大的泰勒的技术和营养的集合在一个广阔的游戏和测试pénétration。我的集合，理解，轮廓，布局，和，区域，提供，测试，选项。
Équipement de test
- 纹理分析contrôlé par logiciel TMS-Pro
- sonde合奏pénétrométrie de Magness-Taylor
